SUGERENCIA GASTRONÓMICA DE CARNAVAL
Habría que inventar un dulce para estas fechas: mezcla de líquido y pena, de lágrima y camino, barro y soledad. Algo así como una máscara de agua, un ‘quiero y no puedo’ dulzón y atrevido; congelar estos cristales molidos que pueblan las cabezas de todos, en el destello de sentirse vivos.
